こんにちは、れいです。
スーパーに行くと、お正月が終わって、すぐ節分が来るんだなぁ、と思います。
特設コーナーでは福豆を売っているし、鬼のお面なんかも飾ってあります。
今年の節分は、２月３日ではなく、２月２日なんですね。節分は立春の前日ですが、立春は２月４日とは限らないそうです。今年は２月３日が立春。うるう年みたいな感じでズレていくんですね。うるう年は４年に一度ですが、２月２日の節分は、なんと124年ぶりだそうです。
節分と言えば、豆まきと恵方巻き。
恵方巻きを恵方に向かって無言で食べて、無病息災、商売繁盛を祈るいう風習ですね。今年の恵方は南南東です。
皆さん、恵方巻きは買いますか？作りますか？
売っているものは、中の具材も豪華だけど、けっこうお高いので、私は作ります。
安上がりだし、好きな具材入れられるし。息子がたらこや明太子が好きなので、入れます。
でも、具材に決まりってあるのかしら？なんとなく七種類入れるって事は分かっていたのですが（七福神の七ですね）具材は何入れてもいいの？
調べてみたところ、特に決まりはないそうです。
我が家の恵方巻きですが、具材を紹介すると、
- きゅうり
- 卵焼き
- しいたけ煮
- 桜でんぶ
- かにかま
- アボカド
- たらこ、明太子
あとは、家族の好きな物で、チーズ、韓国のりフレーク、鶏そぼろ、しらす、マグロ、サーモンなどです。あと色どりも考えますが、あんまり多く入れても上手く巻けないのでね。
恵方巻きは、どうして無言で、切らずに一気に食べないといけないのでしょうか？
無言で食べるというのは、話をしていると福が逃げる、という説や、食べている間に願い事をするので、願い事が終わるまで話をしてないけない、という説があります。
一本切らずにというのは、福を切らないように、とか縁を切らないように、という意味みたいです、あと、コンビニの戦略では？という説もあるようです。
我が家では子供が食べやすいようにと、切ってしまいます。
切るときは、包丁を酢で濡らすときれいに切れますよ。
家族そろって美味しくいただければ、切ってもいいですよね。
今年の恵方巻きは具材に何を入れたいか、家族のリクエストを聞いて、作ります！
それでは、また。
