こんにちは、れいです。
ゴールデンウイーク真っ最中ですね。
観光地は賑わっているようですね。
皆様は、GWいかがお過ごしでしょうか？
さて今回は、先日サントリーの「天然水のビール工場」見学に行ってきたので、ご紹介します。
水にこだわったビールの製造工程が見学できて、ビールの飲み比べもできましたよ。
アクセス
サントリーの天然水のビール工場は、国内に4ヶ所あります。
東京・武蔵野、京都、群馬、熊本・阿蘇。
私たちは、東京・武蔵野にある工場へ行きました。
JR南武線か京王線の「分倍河原駅」から無料のシャトルバスが出ています。（所要時間約10分）。
土日と平日でシャトルバスの運行時間がちがいますが、工場見学の時間に合わせているようです。
または、JR南武線かJR武蔵野線の「府中本町駅」から徒歩でも行けます。（約15分）
車でも行けますが、駐車場の台数が限られています。もちろん運転手は、試飲会でビールは飲めませんよ。
予約
ガイドツアーは要予約です。
年末年始、工場休業日を除く毎日開催されています。
開催時間は、10：00/10：45/11：30/12：15/13：00/13：45/14：30/15：15。
所要時間は、約70分で、参加費は無料です。
1階で受付をします。
もし、その日に車、バイク、自転車を運転する予定のある方は、試飲会でビールは飲めません。
わかりやすいように、参加証のストラップの色がちがいます。
3階のホールで、ビデオを見ます。
ビールの約9割を水が占めています。
自然の地層によってろ過され、地下深くから汲み上げた天然水で仕込みます。
そして、地下水よりも多くの水を生み出す森を育むため、「サントリー天然水の森」を全国22か所、設定しているようです。
水へのこだわりが感じられました。
素材選び（麦芽、ホップ、天然水）
↓
仕込工程
↓
発酵工程
↓
貯酒工程
↓
ろ過
↓
パッケージング
ろ過槽の近くまで、行けました。中ものぞいてみました。（写真撮影不可）
他社のビール工場見学の時は、ろ過槽の近くまでは行けませんでした。
パッケージングの工程ラインも動いていました。
製造工程見学の後は、お楽しみの試飲会です。
最初に、ザ・プレミアム・モルツで乾杯です。
麦芽の味見？とホップの香りも嗅げます。
その後、ザ・プレミアム・モルツ、香るエール、マスターズドリームの飲み比べができます。（グラス小さめ）
そして、最後に自分のお気に入りを1杯。
ダンナのお気に入りは香るエール。
私は、午後運転する予定があったし、もともとビールは飲まないので、ノンアルコールビールのオールフリーと、なっちゃんアップルをいただきました。
あと緑茶もありましたよ。
試飲会終了後は、受付の所に戻ります。
受付のとなりには、ショップがあり、お土産等購入できます。
試飲会で出されたグリコのクラッツ＜枝豆＞のスナックを買いました。
ビール好きな方はもちろん、ビール飲まない方も楽しめますよ。
お近くの方はぜひ。
サントリー天然水もこだわっているようなので、今度買ってみようかな。
それでは、また。
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