こんにちは、れいです。
毎日暑いですね。まさに盛夏。
皆様は夏バテなどしてませんか？
私はしてませーん。
あさって8月7日は、バナナの日だそうです。
子供が小さい頃は、バナナは常に家にありました。
りんごやなしとちがって、皮をナイフでむく必要がなく、手でむけるので、離乳食時には、バナナケースに入れて持ち歩いていました。
バナナの栄養。
バナナは果物で一番の輸入量だそうです。
安くて美味しいバナナの栄養を調べてみました。
主要ミネラルの1つである「カリウム」が多く含まれています。
熱中症や夏バテに効果があるみたいですね。
また、「ビタミンB群」は紫外線から肌の健康を整えてくれます。
「セロトニン」は暑い夏の夜、睡眠を促してくれます。
まさに、バナナは夏におすすめの果物です。
そんな優秀な果物バナナを使っておやつを作りました。
以前、買ったプロテインが余っていたので、バナナプロテインケーキです。
砂糖、卵不使用です。冷蔵庫にある材料で作りました。
バナナプロテインケーキ。
材料は、
プロテイン：60g、バナナ：1本、牛乳：100ml、ホットケーキミックス：50g、バニラオイル：数敵、サラダ油：小さじ1
バナナはつぶします。全部の材料をまぜて180℃のオーブンで約20分焼きます。
6つのカップに入れました。
余っていたクルミをトッピングして焼きました。
プロテインとバナナの甘みだけですが、けっこう甘いです。
ホットケーキミックスに砂糖が入っていましたね。
プロテインはミルクティー風味でした。
バナナをあと1本入れてもよかったかな。
暑いので、ガリガリ君のアイスばかり食べてます。
ガリガリ君も美味しいし、大好きですが、夏バテ防止にバナナはいかがでしょうか？
それでは、また。
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