ムリせず頑張りすぎない生活

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アラフィフ主婦のスローライフのすすめ。日々思う事や、ダイエット、コスメ、旅行などの情報を発信していきます。

野菜作り

畑で収穫したさつまいもで何作ろう。

こんにちは、れいです。 今回は、畑で収穫したさつまいもで作った料理の紹介です。全体的に細いさつまいもが多かったです。さつまいもってご飯のおかずにならないイメージです。さて、何を作りましょうか。 たまたま、キッチンに貼ってあったカレンダーに、…

ペットボトルをプランターにして野菜作り。

こんにちは、れいです。 私がレンタル畑を借りてから、1年半たちます。最初は息子が少し手伝ってくれましたが、昨年はだいたい一人でやってきました。今年になって、ダンナが手伝ってくれるようになりました。ダンナは、YouTubeで調べたり、近くのホームセン…

レンタル畑で掘った里芋の親芋を食す。

こんにちは、れいです。 今月は、私の小さなレンタル畑では、お芋掘り月間です。先日は、里芋を掘ってきました。昨年よりたくさん収穫できました。そして、さつまいもを半分だけ掘ってきました。昨年より細いかも。 あと、畝半分残っているけど、あまり期待…

畑で収穫したパプリカで、肉詰め作りました。

こんにちは、れいです。 今日は、私の小さなレンタル畑の話です。 昨年はキュウリが大量に取れて、ママ友のあげたり、冷凍したりしました。昨年は一つの畝に4株植えたので、今年は3株にしました。そして1株はゴーヤを植えました。でも、天候やその苗にもよる…

レンタル畑でとうもろこしを育てています。

こんにちは、れいです。 今日は私の小さなレンタル畑のお話です。 ゴールデンウイーク頃に、夏野菜を植えました。トマト、バジル、きゅうり、ゴーヤ、枝豆、とうもろこし。初心者でも育てやすいナスやピーマンは、家族に却下されました。枝豆と、とうもろこ…

畑で収穫したキャベツでザワークラウト作りました。

こんにちは、れいです。 畑でキャベツを収穫してきました。冬なので、最近収穫する野菜がないんですよね。キャベツはもっと大きくなるかな、と思っていたのですが、我慢できず1個収穫。 外葉を落とし、先日、回鍋肉を作りました。さて、次は何を作ろうかな。…

畑で収穫した大根1本を使い切る。

こんにちは、れいです。 朝晩、すっかり寒くなってきましたね。乾燥も気になる季節になりました。11月ももう終わりですね~。 先日、レンタル畑で収穫した大根、紅芯大根、にんじんたち。 大根の種を植えたのは9月初旬です。スタッフの方は年内には収穫でき…

レンタル畑でとれたさつまいもで、モンブランを作りました。

こんにちは、れいです。 最近、私のレンタル畑では、芋類が収穫時期です。10月中旬には里芋を、10月下旬にはさつまいもを収穫しました。 里いもは煮物や、豚汁にしました。 さつまいもは、収穫がちょっと早かったかなあ。全体的に小さめです。でも、早くさつ…

夏も終わりかぁ、夏野菜も終わり?

こんにちは、れいです。 8月ももう終わりですね。残暑はまだまだ続きますが、なんか夏も終わりかぁ、と思っちゃいます。今年の夏はどこにも行けなかったなぁ。仕方ないですね。 さて、6月末から始めた、私の野菜作り。もうそろそろ夏野菜も終わりです。きゅ…

畑から取ってきたバジルで、バジルペーストを作ってみました。

こんにちは、れいです。 先月から、レンタル農園で野菜作り始めました。私の畑には、以前の契約者の方が残していったトマト、バジル、ナスやパセリがあり、もう収穫できます。 reiando.hatenablog.com トマトとバジルは一緒に植えると相性がいいそうです。 …

雑草農法で、野菜作り始めました。

こんにちは、れいです。 前回の続きになります。 契約した畑に畝(うね)を作りました。早速、苗や種を植えます。スタッフの方がピーマン、唐辛子、さつまいもの苗をくれました。さらに、オクラ、ラディッシュ、人参、枝豆の種もくれました。そして、丁寧に…

レンタル農園で、野菜作り始めました。

こんにちは、れいです。 何年か前、私よりちょっと年上の友人が、「これ見て見て!」とスマホの写真を見せてくれました。立派な大根の写真です。借りた畑で作ってるらしいです。その時、思ったのが、子供のかわいい写真を見て!っていうのはわかるけど、大根…

オーガニック野菜、有機野菜、無農薬野菜、何が違う?

こんにちは、れいです。 先日、紹介したオートミールですが、最近私が買っているのは、「オーガニックピュアオートミール」。 reiando.hatenablog.com なぜ、オーガニックか?って聞かれると、うーん、なんか体に良さそうだから。でもちょっとだけ高い。 オ…